Первым делом, после получения прав root под android, я поставил приложение screenshot, которое оных прав требует.
Собственно вся функциональность видна на скриншоте приложения, сделанном с помощью него же. Если подробнее, то она может делать скрины по таймеру или если потрясти смартфон и сохранять их на флэшку в форматах bmp, jpeg или png. Вот и все. Очень просто и удобно.
Скачать: